秋・冬のおもてなし

冬の王様「ふぐ」
ふぐにより食感や旨味が異なるため、しま川では厳選した天然物を常に仕入れております。
天然だからこそ身が厚く、噛めば噛むほどに旨味があふれ出し絶品です。
また、ふぐの皮は手を加えて熟成することにより、旨味と歯ごたえが増します。
しま川では、旬にこだわり9月から3月までの期間限定でふぐコースをご用意いたしております。

アラは、脂がのる冬は最高です。
大きいほど美味しいと言われている為、最低10kg以上の大きさを指定し、
魚屋から水洗いして絞めたものを仕入れております。
その見た目とは裏腹に大変、美味です。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

ふぐおまかせ料理

一人前 15,000円

※お好みで唐揚げ、ふぐの白子などをご用意しております。

  • ・先付
  • ・前菜
  • ・ふぐ刺
  • ・季節のお吸い物
  • ・たき合せ
  • ・ふぐ唐揚げ
  • ・酢物
  • ・変わり鉢
  • ・ご飯
  • ・香の物
  • ・フルーツ

 ふぐ唐揚げ

あら料理コース

一人前 15,000円 ※お二人様の場合:20,000円

  • ・先付
  • ・前菜
  • ・皮せんべい
  • ・あら造り(内臓含む)
  • ・あらチリ
  • ・雑炊
  • ・香の物
  • ・フルーツ

 あら内物の酢物

おまかせコース ご案内

旬の逸品

お一人様も

くつろぎカウンター

お一人様からお二人様にお楽しみ頂けるゆったりとしたカウンター席
コース料理の他、季節の逸品料理もございますのでお一人様でもお気軽にご利用頂けます。
ぜひ、お仕事帰りやご夫婦でのお食事の際には「しま川」のカウンターで。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。