春・夏のおもてなし

おこぜは、ふぐのシーズンが終わる3月から8月にかけてがもっとも多く獲れ
「夏のふぐ」と呼ばれております。
身も絞まった上に旨味を蓄え、肝も大きくなっており絶品です。
おこぜの胃袋はコリコリとした食感が良く、卵巣はしっとり口に溶け美味です。

ハモは、天草の辺りのハモをつかっております。
初夏から盛夏にかけて油が最ものり最高の旬を迎えます。

ぜひ一度ご賞味くださいませ。

 おこぜコース

※10,000円 / 12,000円 おこぜコースもございます。

 はもコース

※13,000円のおこぜのお造り付の、はもコースもございます。

おまかせコース ご案内

旬の逸品

春のしらべ

旬のお野菜をしま川流に季節感を添えて仕上げます。一品一品、素材に合った味付けをしております。

クジラの刺身

クジラの刺身
各種3,500円~
くじらの赤肉は牛、豚、鶏肉と比べても低脂肪で良質な蛋白質が多く、カロリーも低めです。
クジラ独特の風味と、脂身のとろける食感、赤身肉の旨味は絶品です。

お料理は他にもご用意

お一人様も

くつろぎカウンター

お一人様からお二人様にお楽しみ頂けるゆったりとしたカウンター席
コース料理の他、季節の逸品料理もございますのでお一人様でもお気軽にご利用頂けます。
ぜひ、お仕事帰りやご夫婦でのお食事の際には「しま川」のカウンターで。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。